Hallo, Hoffentlich bin ich nicht zu spät. Den Kuchen für Dienstag kann man ohne weiteres zwei Tage vorher backen, das ist kein Thema. Für Freitag schlage ich dir einen Becherkuchen vor, der geht auch sehr schnell. Schau einfach einmal bei den Rezepten nach Becherkuchen: https://www.ichkoche.at/beche...

Hallo,

Inge, auch dir und allen anderen einen guten Rutsch!

Bei uns gab es zu Mittag nur Kaffee und ein paar Weihnachtskekse, abends gibt es Käsefondue aus ein paar g'schmackigen österreichischen Käsesorten.

Beste Grüße und alles Gute!
Uli

Heute backe ich Jourgebäck für das Abendessen.

Mahlzeit
Uli

Nachdem es bei uns (ausnahmsweise) Abendessen mit Roastbeef und Schweinsbraten gibt, hatten wir heute eine winterliche Gemüseplatte (Kohlsprossen, Sellerie-Karotten-Gemüse, Lauch, Spinat) mit Spiegelei. Für viele mag das kein Feiertagsessen sein, aber wir haben das (als Ausgleich zum Fleisch) sehr g...

Ich wünsche allen fleißig Kochenden und Backenden, allen Genießern und solchen, die es noch werden wollen, allen "Machern" im Hintergrund des Forums ein schönes Weihnachtsfest 2023!

Uli

Ich habe heute eine Kaffeecremetorte gebacken, die morgen gefüllt wird und dann bis Montag durchziehen kann.

Eben geht der Teig für eine Nusspotize, die später ins Backrohr kommt.

Beste Grüße
Uli

So, mit den Keksen bin ich heute in die Zielgerade gegangen. Ich habe insgesamt gemacht: Vanillekipferl, Kokosbusserl, Ischler Törtchen, Linzerradln, Mohnherzen, Rumkugeln und Marillenkugeln. ZUm Frühstück gibt es zu Weihnachten bei uns traditionell Nusspotize, die ich erst machen muss. Als Dessert ...

Heute gibt es Kohlrabigemüse und Fleischstrudel (am Bauernmarkt gekauft).

Mahlzeit
Uli

Heute habe ich mit dem Backen der Weihnachtskekse begonnen. Die Teige für Vanillekipferl und Bratapfelkekse ruhen im Kühlschrank, die Fülle für die Bratapfelkekse ist fertig und kühlt ab, gebacken wird am Nachmittag.

Schönen 2. Advent
Uli