Kokos-Kakao-Osternest
Zubereitung:
- Für das Kokos-Kakao-Osternest Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker, Vanillezucker und Orangensaft cremig rühren. Kokosette, Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Öl gut untermischen.
- Den Schnee vorsichtig unterheben und Teig in eine (oder mehrere kleine) befettete und bemehlte Form(en) füllen. Im Ofen, je nach Form-Größe zw. 20 und 50 Minuten backen.
- Auskühlen lassen, in die Mitte jedes Förmchens/ jeder Form etwas Ostergras füllen und Schokolade-Osterhasen in das Kokos-Kakao-Osternest setzen.
Tipp:
Das Kokos-Kakao-Osternest kann nach Belieben auch noch mit Glasur überzogen oder verziert werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Eier
- 150 g Kokosett
- 150 g Mehl
- 220 g Staubzucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 150 ml Orangensaft
- 150 ml Öl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 80 g Kakaopulver
- Osterhasen (nach Wahl, für die Deko)