Spargelomelett
Für das Spargelomelett zunächst den Spargel abspülen und die Enden abschneiden. Danach die Spargelstangen halbieren. Wasser mit Salz und Zucker
15–30 MIN
Eier-Koch
Hier finden Sie das Gelbe von Ei! Wie man die Proteinbomben richtig aufbewahrt und weiterverarbeitet und was es mit der Kennzeichnung von Eiern auf sich hat, finden Sie hier ebenso wie das Rezept für die perfekte Eierspeis. Aber nicht nur das: Zahlreiche Rezepte vom weichen Ei zum Frühstück über die Eiernockerl zum Mittagessen bis zum Eiaufstrich als Jause am Abend laden zum Nachkochen ein.
Wie werden Eier richtig gekocht? Wie trenne ich ein Ei schnell und einfach? Woraus besteht ein Ei? Woran erkennt man frische Eier? Die Antworten auf diese Fragen finden Sie ebenso hier, wie Videos mit Schritt für Schritt Rezepten und Anleitungen. Damit fällt sogar Eier pochieren leicht!