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Frühlingssuppe

Foto: omami

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 l Gemüsesuppe (klar)
•   300 g Gemüse (geschält, gewaschen, feingehackt)
•   1 EL Schnittlauch (frisch; gehackt)
•   Salz

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Zubereitung

1. Für die Frühlingssuppe das Gemüse ca. 15 Minuten in der Suppe leicht köcheln lassen.
2. Mit etwas Salz abschmecken und die Frühlingssuppe mit dem Schnittlauch bestreut servieren.

Tipp

Servieren Sie Brot zur Frühlingssuppe.

Verwenden Sie frisches Gemüse, nach Ihrem Geschmack.

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