Karotten-Erdapfel-Dinkelflocken-Brei

Foto: silmar

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silmar silmar

Zutaten

Portionen: 1

  • 1 Stk. Erdapfel (kleiner)
  • 1/2 Stk. Karotte
  •   2 EL Dinkelflocken
  •   1 TL Rapsöl
  •   Wasser

Zubereitung

  1. Für den Karotten-Erdapfel-Dinkelflocken-Brei das Gemüse putzen und kleinschneiden. Kartoffeln schälen und kleinschneiden und zusammen mit dem Gemüse in wenig Wasser weichdünsten.
  2. Die Dinkelflocken hinzufügen und ev. noch etwas Wasser dazugeben, pürieren oder zerdrücken.
  3. Anschließend das Pflanzenöl in den heißen Brei einrühren.

Tipp

Den Karotten-Erdapfel-Dinkelflocken-Brei kann man beliebig ergänzen.

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