Butternuss/ -nut
| Name: | Butternuss/ -nut |
| Anderer Name: | - |
| Gewicht: | 0,7 - 2,5 kg |
| Fruchtfleisch: | viel gelb-oranges Fruchtfleisch; fest |
| Geschmack: | süßlich, gute Konsistenz, aromatisch, nussiges Aroma |
| Verwendung: | zum Braten, Dünsten und Dämpfen, Füllen; für Pies, Suppen, Pürees, Kuchen, Marmeladen, Kompotte, zum Panieren, als Gemüse |
| Besonderheiten: | gute Lagerfähigkeit! Kerne sind nur im hinteren Teil des Kürbisses |