Himbeer-Biskuit-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Ananas-Ingwer-Marmelade
Zubereitung
- Ananas in Scheibchen schneiden, abschälen und die Hälfte der Ananasringe in Würfel schneiden, die andere Hälfte im Handrührer zerkleinern.
- Fruchtmasse mit Gelierpulver, Saft und Schale der Limette und dem Ingwerpulver (oder feingewürfeltem Ingwer) durchrühren. Mit flüssigem Süssstoff süssen.
- Alles ungefähr 20-eine halbe Stunde ziehen. Langsam unter Rühren aufwallen lassen. 1 1/2 min blubbernd machen und die eingeweichte und wiederholt ausgedrückte Gelatine unterziehen.
- Fruchtmasse heiß in vorbereitete Gläser befüllen. Einmachhilfe drüberstreuen. Die Gläser mit Deckeln verschließen.
