Gebratene Bauchschnitten in Mostrahmsoße mit Zucchininockerln
30–60 MIN
Eier-Koch
Angeliter Rübenmus
Zubereitung
- Währenddessen die Erdäpfeln und die Wurzeln (Karotten, Karotten ;o)) in Salzwasser garkochen.
- Als letzten Schritt die Rüben, Erdäpfeln und Wurzeln (...) mit ein wenig Flüssigkeit und dem Schlagobers stampfen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Schweinebacke, Kassler und Brühwürste dazu warm zu Tisch bringen.
- Schleswig-Flensburg
