Zucchini in der Fetakruste mit Oliven-Kopfsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Antipasti-Teller
Zubereitung
- die Austernpilze säubern, von dem Stielansatz befreien. Alles in Olivenöl in einer Grillpfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen, mit Balsamessig löschen und am Tellerrand drappieren.
- Den Blattsalat reinigen, abspülen und schneiden. Eine Marinade aus Olivenöl, Balsamessig und frischem Basilikum machen und in der Mitte des Tellers anrichten.
Italien grüßt!