Frühlingsrollen aus dem Backrohr
30–60 MIN
Eier-Koch
Asia-Krautsalat mit Reisessig und Ingwer
Zubereitung
- Passt gut zu gegrilltem Hendl beziehungsweise Fisch.
- Sesamsamen in einer kleinen Bratpfanne trocken anrösten, bis sie eine goldene Farbe annehmen. Beiseite stellen.
- Kohlstreifen und Lauchzwiebel in einer großen Backschüssel gut mischen. Übrige Ingredienzien hinzufügen und gut durchmischen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. (Kann bis hierher 2 Stunden im Vorfeld zubereitet werden). Backschüssel bedecken, Blattsalat abgekühlt stellen.
- Blattsalat noch mal gut durchmischen, mit den Sesamsamen überstreuen und zu Tisch bringen.
- Notizen: Dazu Streifchen von Teriyaki-Hendl. Gut.
