Bananen-Muffins
15–30 MIN
Eier-Koch
Bananen-Walnuss-Muffins
Zubereitung
- Für die Bananen-Walnuss-Muffins das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. Eier mit Vanillezucker und Staubzucker schaumig rühren.
- Reife Banen zerdrücken und mit den Walnüssen unterrühren. Öl und Milch langsam hihnzugeben. Mehl mit BAckpulver mischen und zum Schluss unterheben.
- Den Teig 3/4 voll in Muffinsförmchen füllen und ca. 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Wer möchte kann die Bananen-Walnuss-Muffins mit Schokostückchen machen.
klingt lecker
schmeckt