Putenfilet auf Gemüsebett aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bandnudeln mit Putenfilets und Rahmsoße
Zutaten
Portionen: 2
- 250 g Bandnudeln
- 250 g Putenfilet
- 2 EL Sauerrahm
- 1 Schuss Schlagobers
- 150 ml Hühnersuppe
- 1 EL Senf
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Zubereitung
- Für die Bandnudeln mit Putenfilets und Rahmsoße die Nudeln bissfest kochen. In der Zwischenzeit Die Putenfilets mit Senf bestreichen und scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Filets kurz in der Pfanne lassen.
- Dann entfernen und zu den Bratrückständen die Hühnersuppe hinzufügen. Mit Sauerrahm und Schlagobers aufgießen und die Soße dickflüssig werden lassen.
- Die fertig gekochten Bandnudeln mit den Putenfilets und der Soße anrichten und servieren. Wer möchte, serviert beliebiges Gemüse dazu.
Tipp
Die Bandnudeln mit Putenfilets und Rahmsauce schmecken auch hervorragend mit Champignons, etc.
schmeckt sicher gut