Erdäpfel-Mandelsuppe mit Orangenöl und Knusperstangerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Blätterteig-Käsestangen
Zubereitung
- Für die Blätterteig-Käsestangen den Blätterteig auftauen lassen. Die Blätterteigplatten der Länge nach in 3 Teile schneiden. Jedes Teil einzeln mit Ei bestreichen, mit geriebenem Emmentaler bestreuen und zu einer Spirale drehen.
- Die Spiralen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C in 15-20 Minuten goldgelb backen. Die fertig gebackenen Stangen auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.
Tipp
Die Blätterteig-Käsestangen sind ein guter Snack zu einem Glas trockenem Rotwein.
