Zucchini mit Couscous-Gemüsefüllung
30–60 MIN
Hobby-Koch
Blechkartoffeln - Grundrezept
Zubereitung
- Backblech mit Knoblauchbutter einfetten. Erdäpfeln ausführlich mit einer Bürste im Wasser putzen, der Länge nach halbiert in Achtel beziehungsweise Scheibchen schneiden und auf dem Backblech gleichmäßig verteilen. Mit der ausgelassenen Steak- und Grillbutter bepinseln. In aufgeheizten Backrohr bei 200 °C (Umluft 180 °C /Gas: Stufe 3) 25 bis eine halbe Stunde backen.
- über die Blechkartoffeln.
- Käse-Dip: Frischkäse und Joghurt mischen, mit geraspelten altem Gouda abrunden. Das Ganz mit Schnittlauchröllchen und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nachwürzen.
- Die würzige Variante bereiten Sie mit einem Frischkäsekranz Paprika und Joghurt zu und Form dem Dip mit Cayennepfeffer eine feurige Note.
- Käse-Joghurt-Dip: Verrühren Sie den Joghurt mit dem geraspeltem alten Gouda. Schnittlauch in Rollen schneiden, dazugeben und den Dip mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz nachwürzen
- Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!
Immer sehr beliebt.......