Ananas-Zuckermelone-Marmelade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Burgenländische Mohntorte
Zubereitung
- Für die burgenländische Mohntorte Margarine, Zucker, Zitronenschale und Eidotter sehr schaumig rühren. Eiklar zu Schnee schlagen.
- Mohn und Mandeln vermischen und mit dem geschlagenen Eischnee unter die Dottermasse rühren.
- Tortenform ausfetten und bemehlen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Ausgekühlte Torte einmal durchschneiden und mit Marmelade füllen.
- Die burgenländische Mohntorte am Schluss mit Schokoladeglasur glasieren.
Tipp
Die burgenländische Mohntorte ist eine sehr saftige Torte, die lange frisch bleibt.
