Makkaroni mit Lamm-Schwammerl-Ragout
<5 MIN
Eier-Koch
Cajun-Burger
Zubereitung
- 1. Majo mit Knoblauch und Limettensaft durchrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2. Für den Cajun Rub gehackte Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchzehe, Oregano, weissen Pfeffer und geschrotete Chilischote vermengen. Rinderhack in einer Backschüssel mit dem Cajun Rub vermengen. Zu 4 auf der Stelle großen Burgern formen und auf dem mittelheissen Bratrost von jeder Seite 4 min grillen.
- 3. Die Burger mit jeweils 1 Scheibe Paradeiser und roher Zwiebel und ein wenig Blattsalat auf die Hamburger-Semmeln Form. Mit der Knoblauchmayonnaise zu Tisch bringen.
