Erdäpfel-Mandelsuppe mit Orangenöl und Knusperstangerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Cremige Kartoffelsuppe mit Kresse
Zubereitung
- Erdäpfeln abschälen, Zwiebel abziehen, beides abschneiden und in der klare Suppe weich machen. Die Suppe mit dem Mixstab oder im Handrührer fein zermusen. Mit Curry, Pfeffer, Salz, Suppenwürze und Schlagobers nachwürzen.
- Kresse klein schneiden und auf die angerichtete Suppe streuen.
Lecker