Heidelbeer Mug Cakes mit Kakao
5–15 MIN
Eier-Koch
Egerländer Kleckselkuchen
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Aus den Teigzutaten einen Germteig bereiten, auf ein Blech auswalken und gehen.
- Milch und Salz zum Kocken bringen, den Griess einrieseln und bei schwacher Temperatur ausquellen. Vom Küchenherd nehmen und Mohn, Zucker und Honig untermengen. Die Rosinen mit kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen) und abrinnen. Rosinen, Zimt und Rum unter die Menge rühren und auf dem Germteig gleichmäßig verteilen.
- Für den Quarkbelag alle Ingredienzien gut miteinander durchrühren. Das Powidl mit dem Rum mischen und abwechselnd mit der Topfenmasse löffelweise aneinander auf den Mohnbelag setzen.
- Die Streusel aus den dafür vorgesehenen Ingredienzien kochen und mit den Mandelsplittern darüberstreuen. Den Kuchen ein weiteres Mal 15 Min. gehen, bevor man ihn, im auf 200 °C (Heissluft: 160 °C ) aufgeheizten Herd, 35 Min. bäckt.
schmeckt fantastisch
tolles Rezept
weniger simpel, aber umso mehr köstlich ;-)