Thunfisch-Gemüse-Wraps
15–30 MIN
Eier-Koch
Eingelegte Salzheringe
Zubereitung
- Salzheringe mit Sorgfalt abspülen, enthäuten und filetieren. Etwa 120 Minuten wässern. Schalotten und Apfel von der Schale befreien, fein in Würfel schneiden und mit Schlagobers und Joghurt durchrühren. Dill hinzfügen und mit Pfeffer würzen.
- Heringsfilets in die Oberssauce legen und wenigstens 1-2 Stunden durchziehen.
- Dazu: Erdäpfeln oder evtl. dunkles Brot
- Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
