Schokolade-Himbeertorte
>60 MIN
Eier-Koch
Eissplittertorte
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- Die Eiklar mit dem Zucker aufschlagen, 125 g gemahlene Haselnüsse unterziehen.
- Auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Backblech aufstreichen und bei 100 °C im aufgeheizten Backrohr 1 Stunde backen, dann bei ausgeschaltetem Herd eine weitere Stunde im Herd. Die Menge nach dem Erkalten zerbröckeln.
- Das Schlagobers aufschlagen, den Rum, die Splittermasse und die Schokoladenraspeln unterziehen.
- Den Biskuit mit der Splittersahne befüllen.
- Die Torte kann so eingefroren werden. Am Tag vor dem Verzehr herausnehmen.
