Pilzstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdnussbaellchen, Kulikuli - Nigeria
Zubereitung
- Die Erdnüsse ohne Öl rösten. In einen Handrührer Form und mit ein kleines bisschen Öl zerkleinern, bis eine glatte Menge entsteht. Herausnehmen und überschüssiges Öl ausdrücken bzw. Abschöpfen.
- Etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig rösten. Zur Erdnussmasse Form, mit Cayennepfeffer und Salz nachwürzen, gut durchmischen. Aus der Menge Bällchen formen.
- Reichlich Öl erhitzen und die Bällchen 3 Min. darin frittieren. Herausnehmen und auf Küchenrolle kurz abrinnen. Heiss zu Tisch bringen.
