Topfennockerl auf Erdbeerspiegel
15–30 MIN
Eier-Koch
Espressocreme mit Amaretto-Kirschen
Zubereitung
- Die Kirschen abspülen und entkernen, mit 4 El Amaretto vermengen und mind. 2 Stunden im Kühlschrank bei geschlossenem Deckel ziehen. Gelegentlich umrühren.
- Den Mascarpone mit dem Staubzucker und dem übrigen Amaretto durchrühren. Das Kaffeepulver unterziehen. Kirschen in Dessertschälchen befüllen, mit dem Mascarpone überdecken, mit Hagelzucker überstreuen und mit Amaretti verzieren.
