Karfiolcremesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Faschierter Krautstrudel
Zutaten
Zubereitung
- Für Faschierter Krautstrudel den Weißkohl waschen, grob zerteilen und in feine Streifen schneiden.
- Die Zwiebeln in zerlassener Butter anschwitzen. Knoblauch und Speckwürfel hinzugeben und ebenfalls anrösten.
Das Faschierte beimengen und so lange anbraten bis das Faschierte durchgeröstet und krümelig zerfallen ist. - Den Weißkohl dazu mischen und einige Minuten mitrösten. Danach mit der Suppe aufgießen, würzen, Essig dazugeben und solange köcheln lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- Auf einem Backblech Backpapier auslegen.
Den Strudelteig auf ein sauberes Geschirrtusch auflegen.
Die Krautmasse auf dem vorderen Drittel des Strudelteiges aufbringen und gleichmäßig verteilen. Den Teig nun mit Hilfe des Geschirrtuches einrollen, die Ende gut zusammendrücken und auf das Backblech setzen. - Ei und Milch verquirlen und den Strudel (auch die Enden) damit bestreichen.
- Im auf 210°C vorgeheizten Backrohr ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Sie können auch mit Kümmel, Paprikapulver oder Muskat würzen.
Zu Faschierter Krautstrudel Rezept passt z.B. eine Joghurt-Schnittlauch Sauce.
Diese Menge reicht für eine Packung Fertigstrudel.
sehr schmackhaft
sehr, sehr gut
Habe mit Weiswein aufgegossen und den Essig weggelassen. Es hat allen sehr gut geschmeckt! Mach ich sicher wieder.
habe den strudel mit schnittlauchsauce serviert - hat köstlich geschmeckt
mit gemischtem faschierten hat mir dieser strudel fast noch besser geschmeckt
habe wegen dem Kraut auch etwas Kümmel zugegeben. sehr lecker.
Hört sich nach einer super Kombination an. Werde ich unbedingt probieren!
Schmeckt wirklich gut, ist auch bei den Kindern toll angekommen . Der Majoran macht sich sehr gut darin!
auch mit Schweinsgehackten sehr gut
sehr gut. habe es aber mit gemischten hack gemacht. weiter zu empfehlen
Deine freundliche Art ehrt dich. Gerade deshalb hoffe ich inständig, dass du keine Muslima (kein Moslem) bist. Wenn du auch noch den Schweinespeck hineingebuttert hättest, dann wäre eine außertourliche Pilgerfahrt nach Mekka fällig geworden, um dich und deine Lieben von dieser gräßlichen Haram-Orgie reinzuwaschen. Wenn so etwas noch einmal passiert, empfehle ich dir, mindestens 30x um die Kaaba herum zu rennen, sonst wirds nie was mit dem Paradies.
Habe schon champignon dazu gegeben
sehr gut
Sehr gut.
lecker
lecker
Immer wieder sehr gut.
Gespeichert, wird gemacht
ein sehr gutes Rezept!
auch Joghurt- Knoblauchsauce passt super dazu
oh.. lecker, den werde ich probieren!
Tzatziki ist ja überhaupt perfekt dazu
wird ausprobiert
mjam
Dazu gab es Tzatziki! =)
Ich hab den Strudel ohne Speckwürfel gemacht! Ist wirklich sehr gut geworden! =)
Werde ich bald probieren.
Sehr, sehr gut!
Sehr gutes Rezept! Gerade (gemeinsam mit Joghurt-Schnittlauch-Sauce) gekocht und meine Familie war begeistert!
Lecker! Dieses Rezept ist wohl in die falsche Kategorie geschlüpft "Kochdauer weniger als 5 min."!?Vor allem wenn man dann den letzten Satz liest "Im auf 210°C vorgeheizten Backrohr ca. 30 Minuten backen."