Kirsch-Bananen-Minz Marmelade
>60 MIN
Eier-Koch
Feigenkonfitüre mit Rotwein
Zubereitung
- Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?
- Die Schale der Feigen entfernen und die Früchte halbieren. Zusammen mit Nelken und Rotwein in einen Kochtopf geben. Den Zucker dazugeben und einrühren. Alles gemächlich aufwallen lassen und 3 min blubbernd machen.
- Twist-off-Gläser vorbereiten, die heisse Marmelade hineingeben. Die Gläser verschließen und auf der Stelle mit dem Deckel nach unten auf ein Geschirrhangl stellen; 5 Min. stehen. Wieder auf die andere Seite drehen, abkühlen.
- Schmeckt als Brotaufstrich, oder, mit Balsamessig abgeschmeckt, zu Wildgerichten und Fleischpasteten.
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