Fenchelgemüse aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fenchelgemüse
Zubereitung
- Für das Fenchelgemüse die Zwiebel klein schneiden und in der Butter dünsten. Rüben in kleine Stücke schneiden und zum Zwiebel geben.
- Die Fenchelknollen in Scheiben schneiden, auch die feinen Blätter und ebenso zugeben, mit wenig Wasser aufgießen, salzen und weich dünsten.
- Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
Tipp
Das Fenchelgemüse ist eine gesunde Beilage.
wenn man mit etwas wein noch dazu aufgießt, bekommt das ganze ein feineres aroma.5 rüben wären mir aber zu viel für 4 portionen....
toll