Schoko-Pflaumenkuchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Feta überbacken
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Butterschmalz: Butter in einem Kochtopf geben und leicht erhitzen die weisse Molke mit einem Löffel entfernen - schon hat man Butterschmalz und nichts brennt an.
- Olivenöl in eine Gratinform Form, die Fetascheiben dazu. Die geschnittenen und gehobelten Knoblauch- und Zwiebelscheiben mit Cherrytomaten, Oliven und Bohnenkraut in der Gratinform gleichmäßig verteilen - ein kleines bisschen von den Ingredienzien genauso über den Käse streuen. Alles mit Olivenöl benetzen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Für 15 Min. bei 200 °C in das vorgeheizte Backrohr schieben. Auf den Rändern des Feta- Käses soll sich eine leicht bräunliche Kruste bilden, dann ist er gut.
- Ideale Zuspeise sind Ofenkartoffeln. Dazu neue Erdäpfeln schrubben und der Länge nach halbieren, mit Meersalz und geklärter Butter auf ein Blech Form und bei 200 °C 20 min backen, dabei 2-3 mal auf die andere Seite drehen.
