Schokopudding-Germteigzopf
>60 MIN
Hobby-Koch
Firni - Reisflammeri
Zubereitung
- Den gemahlenn Langkornreis mit etas kalter Milch zu einem glatten Brei durchrühren. Dic übrige Milch unter Rühren mit einem Holzlöffel aufwallen lassen, von dem Feuer nehmen und den Reisbrei untermengen. Nun unter durchgehendem Rühren 3 Min. machen, bis der Brei dick wird. Die Hälfte der Pistazien hacken und gemeinsam mit Kardamom und Rosenwasser beziehungsweise -essenz untermengen. Auf kleine Dessertschüsseln gleichmäßig verteilen. Mit Mandol- odcr Pistazienstiften verzieren und warm beziehungsweise eisgekühlt zu Tisch bringen.
