Fischauflauf "Florentiner Art"
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fisch-Spinat-Auflauf
Zubereitung
- Für den Fisch-Spinat-Auflauf den Fisch waschen und mit Zitronensaft beträufeln. Salzen, pfeffern und in Stücke schneiden.
- Den Spinat waschen, blanchieren und abgießen. Tomaten in Scheiben schneiden. Den Fisch mit dem Spinat und den Tomaten in eine gefettete Auflaufform schichten, den geriebenen Käse und Butterflöckchen darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C ca. 40 Minuten backen.
Tipp
Zum Fisch-Spinat-Auflauf passen Petersilerdäpfel.
sehr gut