Sanddorn-Joghurt-Dessert
>60 MIN
Hobby-Koch
Fruchtnachtisch
Zutaten
Portionen: 4
- 300 g Obst (z.B. Kirschen, Weichseln und Himbeeren)
- 50 g Himbeer-Dessertsoße
- 250 ml Schlagobers
- 80 g Zucker
- 1/2 TL Guarkernpulver
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Zubereitung
- Für den Fruchtnachtisch das Obst putzen und entkernen. Obst mit Zucker kurz aufkochen und abkühlen lassen. Ein wenig von der Dessertsauce mit Guarkernmehl anrühren und kurz mitkochen.
- Schlagobers aufschlagen und die restliche Dessertsauce unterheben. Auf das abgekühlte Kompott geben und evtl. mit einer essbaren Blüte dekorieren.
Tipp
Den Fruchtnachtisch am besten eiskalt servieren. Je nach Saison kann man das Dessert immer beliebig mit anderen Früchten zubereiten.
sehr gutes Dessert
Wenn das Obst süß ist lasse ich den Zucker weg.