Gebratenes Saiblingsfilet auf Gurken-Topfengremolata
15–30 MIN
Eier-Koch
Früchtekuchen
Zubereitung
- Für den Früchtekuchen Topfen, Joghurt und Vanillezucker verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken, in etwas warmer Flüssigkeit auflösen und zur Topfenmasse geben.
- Früchte klein schneiden und ebenfalls zur Masse geben. Eine Tortenform am Rand und Boden mit den Biskotten auslegen.
- Die Masse in die Tortenform füllen und den Früchtekuchen über Nacht kühl stellen.
Tipp
Verzieren Sie den Früchtekuchen mit frischen Früchten.
