Germteig - Grundrezept
30–60 MIN
Eier-Koch
Ganzkornbrot
Zubereitung
- mit Teigprogramm 10 Minuten zusammenkneten und eine Nacht lang - zirka 12 h - im Backautomaten stehen lassen, anschliessend backen: Programm: Vollkorn Bräunung: dunkel (ich nehme immer ein klein bisschen mehr Leitungswasser) * aus "Bedienungsanleitung Le Caf Bgb 412"
