Risotto a la milanese
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gebratene Rote Rüben Blätter mit Bohnen
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Rote Rüben Blätter reinigen, klein hacken. Öl in Bratpfanne erhitzen, Blätter, Knobi und Chipotle dazugeben. 12 min rösten, vielleicht ein kleines bisschen mehr Öl dazugeben. Abschmecken.
- Würste in separater Bratpfanne braun rösten, in Scheibchen schneiden und zu den Greens Form. Bohnen hinzfügen, etwa 5 Min. erhitzen. Evtl.
- ein wenig Wasser dazugeben. Abschmecken, auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Idee für die Rote Rüben : Knollen 15 min dämpfen, ein kleines bisschen auskühlen und von der Schale befreien. Grob reiben, mit einer leichten Salatsauce sowie gerösteten, gehackten Walnüssen vermengen.
gut