Crostini mit Thunfisch und Apfelkren
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebratenes Haifischsteak im Glasnudelbett
Zubereitung
- Olivenöl mit Knoblauch und Ingwerscheibchen anbraten. Die fein geschnittenen Tomatenwürfel zugeben und mit Salz und Pfeffer nachschmecken.
- Die Spargelstangen halbieren, in Olivenöl ansautieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Glasnudeln in Suppe zubereiten, abschütten und mit ein kleines bisschen Suppe noch mal aufgiessen.
- Die fein geschnittene Peporoni hinzugeben und mit erkaltet angerührter Speisestärke binden.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauss Basilikum garnieren.
- Hierzu empfiehlt unser Weinexperte einen gut gekühlten Campari- Orange.
