Rahmteig
30–60 MIN
Eier-Koch
Gefüllte Walnusstaler
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Aus den angeführten Ingredienzien einen Knetteig bereiten und abgekühlt stellen.
- Teig zwischen zwei Folien 2 mm dick auswalken, Kekse von 4 cm ø ausstechen und auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Blech legen. In das vorgeheizte Backrohr setzen und goldbraun backen.
- E: Mitte. T: 200 °C 12 bis 15 Min.
- Die Hälfte der Kekse auf der flachen Seite mit verrührter Marmelade bestreichen.
- Marzipanrohmasse mit Staubzucker und Rum zusammenkneten zwischen Folien auswalken, in Grösse der Kekse ausstechen und auf die Marmelade legen. Die übrigen Kekse daraufsetzen und vorsichtig glatt drücken.
- Kochschokolade zerrinnen lassen, Taler damit bestreichen und mit Nüssen garnieren.
klingt gut
wunderbares Kekserlrezept.kannte ich unter dem Namen "Hausfreundchen"