Hirschgulasch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gemüsepfanne Mit Schweinefleisch
Zubereitung
- Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
- Das Sesamöl in einem aufgeheizten Wok erhitzen. Fleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und unter Rühren anbraten.
- Die Nudeln in Wasser und Olivenöl al dente gardünsten. Abgiessen, zur Seite stellen und warm halten.
- Knoblauch, Schalotten, Ingwer und Chili in den Wok Form und min unter Rühren rösten. Daraufhin Paprika und Zucchini dazugeben und das Ganze eine weitere Minute rösten.
- Austernsauce, Zimt, Mandelkerne und Kokoscreme dazugeben und eine Minute leicht wallen.
- 5 Die Nudeln in eine ausreichend große Schüssel geben. Fleisch und Gemüse darauf anrichten und auf der Stelle zu Tisch bringen.
