Feiner Gewürzkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Gewürzkuchen
Zubereitung
- Für den Gewürzkuchen aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Salz, Nelken, Muskat, Zimt, Piment, Mehl, Puddingpulver und Backpulver einen Rührteig herstellen.
- Schokolade reiben und zuletzt mit der Milch unter den Teig heben, er muss ziemlich fest sein. In eine Gugelhupfform (24 cm) füllen und bei 180-200 °C Mittelhitze ca. 50-60 Minuten backen.
- Evt. nach 30 Minuten mit Zeitungspapier abdecken, um zu verhindern, dass der Kuchen anbrennt. Den erkalteten Kuchen kurz in der Form abkühlen lassen und stürzen.
- Ausgekühlten Kuchen mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Wer möchte kann den Gewürzkuchen mit Schokoladeglasur überziehen.
