Grüner Spargelsalat Mit Flusskrebs-Schwänzen, Safransauce Und Dill

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:
  2. Stangenspargel nur ein Drittel von unten schälen und in kochend heissem Wasser abblanchieren. In kleine Stückchen schneiden und auf vier Teller gleichmäßig verteilen.
  3. Safransauce: Alle Ingredienzien in eine ausreichend große Schüssel geben und durchrühren.
  4. Flusskrebsschwänze auf dem Stangenspargel gleichmäßig verteilen und mit ein kleines bisschen Sauce begießen. Zum Schluss mit Dill garnieren.

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