Lammlachs - sommerlich und exotisch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hachis Parmentier - *
Zubereitung
- (*) Gratiniertes Püree mit Rindfleisch (**) fertig zubereitet, abgekühlt Zwiebeln in Butter (I) anschwitzen, mit Mehl bestäuben und mit klare Suppe aufgiessen. 15 min machen und auskühlen.
- Mit dem Fleisch mischen und auf den gebutterten (Ii) Boden einer Auflaufform Form. Kartoffelpüree darüber gleichmäßig verteilen. Mit den Bröseln überstreuen und Butter (Iii) beträufeln.
- Im sehr heissen Herd 15 min überbacken.
