Für das Spritzgebäck Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Rum, Mandeln und mit Backpulver gemischtes Mehl darunterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und breite Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Die Plätzchen im vorgeheizten Backrohr bei 225 °C ca. 10-15 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte taucht das Spritzgebäck noch in Schokoladeglasur.
toll