Bulgur-Linsen-Suppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Indische Linsensuppe
Zubereitung
- Für die Indische Linsensuppe die Linsen in 0,5 L Wasser weichkochen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Ingwer in Öl anrösten.
- Dann das Currypulver dazugeben. Die Linsen gemeinsam mit dem Kochasser dazuleeren.
- Mit der Suppe aufgießen und alles 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Indische Linsensuppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit Koriander garnieren.
Tipp
Indische Linsensuppe eignet sich als gesunde, nahrhafte Mittagssuppe.
sehr gut