Ameisenkuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Irischer Whiskeykuchen
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Die Leichtbutter mit den Eiern und dem Zucker cremig rühren. Anschließend das Mehl zufügen und das Ganze gut durchrühren. Anschließend alle anderen Ingredienzien nach und nach in den Rührteig Form und gut einrühren.
- Den Teig in einer Kasten- oder evtl. Gugelhupf-Form geben (Durchmesser 26 cm) und bei 160 °C eine Stunde backen. Im Umluftherd verringert sich die Backzeit um fünf bis zehn min. Den Kuchen kurz auskühlen.
- In dieser Zeit den Whiskey mit dem Kaffeepulver sowie dem Vanillezucker gut durchrühren bis sich das Ganze aufgelöst hat. Damit den noch warmen Kuchen beträufeln, bis er ganz getränkt ist.
- Anschliessend den Kuchen ganz abkühlen. Zum Schluss die Kochschokolade zerrinnen lassen und den Kuchen mit einem Schokoladenüberzug versehen.
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tolles Rezept