Chicorée-Salat mit Mandarinen
<5 MIN
Eier-Koch
Joghurt Mousse mit Orangen
Zubereitung
- Die Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Den Orangesaft erhitzen und die Gelantine darin schmelzen.
- Staubzucker, Orangensaft und Joghurt miteinander mischen. Und die Krem in den Kühlschrank stellen. Wenn die Krem fest zu werden beginnt die steifgeschlagene Schlagobers unterziehen.
- Die Orangenfilets auf zwei Dessertschälchen gleichmäßig verteilen, das Joghurt Mousse darübergeben und in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit der Orangescheibe, den Schokoherzen und frischer Minze dekorieren.
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
