Einfacher Kaffeekuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Kaffeekuchen
Zubereitung
- Für den Kaffeekuchen Butter mit Staubzucker, Kaffee und Kakao schaumig rühren. Eier nach und nach einrühren. Joghurt langsam unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln unterheben.
- Den Teig in eine Kastenform füllen und bei 180 °C ca. 50-60 Minuten backen. Für die Glasur Zucker mit Butter erwärmen, mit Obers löschen.
- Alles aufkochen bis der Zucker geschmolzen ist. Kaffee einrühren und 5 Minuten kochen. Glasur etwas abkühlen lassen und über den abgekühlten Kuchen verteilen.
Tipp
Wer möchte streut noch Nüsse oder anderes über den Kaffeekuchen.
