Kaffee-Likör mit Vanille
>60 MIN
Eier-Koch
Kaffeelikör
Zubereitung
- Für den Kaffeelikör den Kaffee mit dem kochendem Wasser überbrühen und eine Messerspitze Natron darüber streuen. Das Ganze etwa 45 Minuten stehen lassen. D
- ann die Flüssigkeit durch ein Tuch seihen, den Zucker hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen, dann den Weingeist und die Vanilleessenz zugeben.
- In saubere Flaschen abfüllen und mindestens 4 Wochen lagern.
Tipp
Der selbstgemachte Kaffeelikör ist ein nettes Mitbringsel. Er passt gut zu Desserts oder in Süßspeisen.
toll
ich mag diesen Kaffee-Likör sehr gerne nach einem feinen Essen mit einem kleinen "Schwarzen", ... köstlich