Tiramisu
15–30 MIN
Eier-Koch
Kalter Kuchen - Kalter Hund
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- Eier und Zucker dickcremig rühren. Kakao durch ein Sieb hinzugeben, sowie jeweils nach Wahl die Geschmackszutaten.
- Das flüssige, warme Palmin (man lässt es in einem Kochtopf auf kleiner Flamme zerrinnen lassen) nach und nach darunterrühren.
- Eine kleine Kastenform (30 cm) mit Pergamentpapier ausbreiten. Eine Lage Butterkekse, dann die Schokoladenmasse abwechselnd hineingeben. Die oberste Schicht sowie Seiten und Boden sind Schokoladenmasse. Kaltstellen, nach 2 bis 5 Tagen aus der Form nehmen und jeweils nach Geschmack in kleine Scheibchen schneiden.
- So, das war's. Mir schmeckt er mit einem guten Schuss Rum am besten, für Kindergeburtstage selbstverständlich ohne Alkohol (Kids sind ganz heiß auf diesen Kuchen - meine Mutter macht ihn mir Heute noch zu jedem Geburtstag.
Entspricht *Palmin* unserem *Ceres*? Und was ist mit Pf. gemeint? Ist das ein Pfund = 1/2 kg und beim Zucker dann ein 3/4 von einem 1/2 kg???