Haferflocken-Honig Kugerl
5–15 MIN
Eier-Koch
Kandierte Veilchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kandierten Veilchen den Zucker und das Wasser durchrühren und erhitzen.
- Das Sirupgemisch langsam kochen. Die Veilchenblüten abspülen und einzeln in den Sirup geben, kurz auf die andere Seite drehen und auf ein Brettchen geben. Eventuell ein zweites mal in den Sirup tunken. Die Blüten trocknen lassen.
- Die Kandierten Veilchen in einer Dose (Metall, kein Plastik) trocken behalten.
Tipp
Mit Kandierten Veilchen können Sie ihre süße Gerichte wie Torten, Kekse, etc. verfeinern.
tolle Idee!
eine sehr interessante Variante
Liebe Kichererbse! Die Veilchen wurden beim Fotoshooting nicht noch extra eingefärbt. Achten Sie darauf, dass die Schicht nicht zu dick ist, damit die Farbe gut durch kommt. Kulinarische Grüße, die Redaktion
Meine kandierten Veilchen werden leider viel heller durch die weiße Zuckerkruste. Wurde am Foto mit Lebensmittelfarbe gefärbt?
wie lange halten den die kandierten Veilchen?
Liebe monic, je nach Lagerung sind die Veilchen bis zu 12 Monate lang haltbar. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Danke für die Antwort, habe aber noch eine Frage. Bin gerade dabei und denke die Zuckerangabe hat eine 0 zu viel.
Liebe monic, um die Veilchen kandieren zu können, brauchen Sie die 300 g Zucker! Mit den besten Grüßen - die Redaktion
lecker
Gibt kaum was Besseres!
funktioniert auch mit anderen Blüten, schaut gut aus und schmeckt gut
und wie lange halten die?
sehr gut
Werde ich im Frühling probieren.
gut
orginell
toll
toll
die frischen Blüten sehen aber viel schöner aus, als die kandierten (Foto), ist nur meine Meinung.
kandiert halten sie aber länger - zB als Frühlingserinnerung im Winter .... wenn sie so lange halten ;)
Exquisite Idee!
sehr lieb
Ist ja eine tolle Idee!
super
süße Blümchen
Gespeichert!
Muss ich probieren. Danke.
tolle Idee
Wie lange halten sich die Veilchen in der Dose?
super