Fudge (Englisches Karamellbonbon)
>60 MIN
Hobby-Koch
Karamell-Fudge-Bonbons
Zubereitung
- Eine Kastenform (20 x 25 cm) mit Backpapier auslegen.
- Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.
- Alle Zutaten (auch die ausgekratzte Vanilleschote), bis auf die Schokolade, in einen Topf geben und aufkochen lassen. Temperatur reduzieren und für 10-12 Minuten köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Schokolade einrühren.
- Die Masse in die Kastenform leeren und für ein paar Stunden auskühlen lassen. (Am besten über Nacht im Kühlschrank.)
- In Stücke portionieren und die Bonbons in Backpapier einschlagen.
Tipp
Die Bonbons nach dem Kühlen mit weißer Schokoglasur dekorativ verzieren.
Muss ich unbedingt probieren