Kartoffelpfanne
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffel-Bohnen-Pfanne
Zubereitung
- Für die Kartoffel-Bohnen-Pfanne die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Speck in einer Pfanne braten und dann herausnehmen.
- Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Kartoffelwürfel hinzufügen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Zudecken und die Kartoffeln an der Unterseite bräunen lassen.
- Nach 5-10 Minuten den Deckel entfernen und die gebräunten Kartoffel unter Wenden von allen Seiten weitere 10 Minuten braten.
- Zwiebelwürfel und Knoblauchwürfel 5 Minuten vor Ende der Bratzeit hinzufügen. Die roten Bohnen in der Kartoffelpfanne erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und mit dem Speck bestreuen.
Tipp
Zur Kartoffel-Bohnen-Pfanne passen alle Blattsalate.
