Pull-Apart-Pommes
>60 MIN
Eier-Koch
Kartoffelspiralen am Spieß
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kartoffelspiralen am Spieß zunächst das Backrohr auf 190 °C Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Kartoffeln schälen und ggf. in kaltes Wasser legen.
- Die Kartoffel der Länge nach auf einen Holzspieß stecken. Rundherum mit einem scharfen Messer bis zum Spieß einschneiden und den Spieß dabei drehen, sodass Spiralen entstehen. Etwas auseinanderziehen. Auf das Backblech legen.
- Öl mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian vermischen und die Kartoffelspiralen damit bestreichen. Die Kartoffelspiralen am Spieß für ungefähr 20 Minuten backen.
- Hier finden Sie das Video zu diesem Rezept.
Tipp
Sie können die Spieße für die Kartoffelspiralen am Spieß zur Sicherheit auch vorher wässern.
Eine Frage an unsere User:
Mit welchen Gewürzen könnten die Kartoffelspiralen Ihrer Meinung nach noch verfeinert werden?
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ich nehme sehr gern Kräuter der Provence
tolle Idee, auch mit Rosmarin oder (mit) Thymian sehr gut
Knoblauch und Thymian
Kartoffeln und Rosmarin passt immer.
Paprikapulver
Rosmarin
Curry, Kurkuma, Chili, Knoblauch
Knoblauch(öl)
Rosmarin, Knoblauch Olivenöl
Majoran
Es gibt von Herbaria eine Gewürzmischung für Bratkartoffeln - heißt Gaumenschmaus - diese kann ich mir sehr gut dazu vorstellen
Da gibts ja viele Möglichkeiten, von Paprikapulver, Chili, Ingwer, bis Kräutermix, Knoblauch, und dann noch verschiedene Dips dazu.
Ich würde Knoblauch pressen und mit Olivenöl vermissen und dann über die Erdäpfel pinseln
rosmarin
kümmel
Ich bestreue die Kartoffel immer mit Knoblauchpulver, das schmeckt der gesamten Familia
Daumen hoch!! Schmeckt sehr gut, ist mit Gewürzen und Kräutern variabel und als Beilage ein echter Hingucker.
Thymian und Majoran
Salz, Pfeffer, Oregano.
mein Sohn liebt sie mit Knoblacuh
Zitronensalz
Cheyennepfeffer oder scharfes Paprikapulver. Eventuell auch Knoblauchgranulat
mit Knoblauch
Rosmarin oder Paprika
Paprika und Kümmel
Paprika Chili und Kurkuma
Oregano, Estragon, Rosmarin, Majoran, Safran, Kurkuma
ganz kurz vor Garende mit Chipotle
mit Kümmel
mit Paprika