Hühnereinmachsuppe
>60 MIN
Hobby-Koch
Kiernmelchsoabbe - Buttermilchsuppe
Zubereitung
- Puddingpulver mit der Buttermilch durchrühren. Beiseite stellen. Trockenobst mit ein wenig Wasser weichkochen.
- Milch mit dem Zucker aufwallen lassen.
- Buttermilchmischung zufügen und alles zusammen von Neuem aufwallen lassen. Mit Salz nachwürzen.
- Weichgekochtes Trockenobst in die Suppe geben.
- Oft gibt man im Siegerland statt des Trockenobstes geröstete Brotwürfel hinzu. "Suffe" heisst dann dieses Gericht.
